黒豆きな粉ねじり [280g]

信州安曇野松川村のエコファーマー認定の畑で作られた純国産黒豆 玉大黒を使用した黒豆きな粉ねじり

噛むとモッチリ!甘さ控えめでコクのあるおいしさ「黒豆きな粉ねじり」

甘さ控えめでコクのあるおいしさ黒豆きな粉ねじり

「黒豆きな粉ねじり」は、信州・安曇野の栄養をたっぷり含んだ肥沃な大地と松川村の農家さんの熱意に育てられた、おいしい黒豆「玉大黒(たまだいこく)」を使用してつくられています。
このぷっくりと太ってコクがある玉大黒の栄養分そのままに、きな粉にして黒蜜で丁寧に練りあげた、黒豆パワーたっぷりの健康と美容にうれしい!昔ながらの素朴な味わいのするきな粉ねじりです。
黒豆が持つ本来の味を活かすため、甘さ控えめでコクのある美味しさに仕上げました。

噛むとモッチリ!おいしい黒豆きな粉ねじり

見た目は、ゴツゴツとして硬そうな感じに見えますが、噛むとキャラメルのようにやわらかでモッチリとした食感です。
ご自身で楽しまれるのはもちろん、安心品質と上品でまろやかな味わいは、お客様のお茶うけとしてもご好評いただいております。
また、この黒豆きな粉ねじりは、減農薬の畑で育てられた黒豆を使用しているので、黒豆の豊富な美容・健康成分を、小さなお子様からお年寄りまで、幅広く安心してお召し上がりいただけます。


ぷっくりと太った美味しい黒豆「玉大黒(たまだいこく)」とは?

ぷっくりと太った美味しい黒豆「玉大黒(たまだいこく)」

この玉大黒は、大粒で豆がぷっくりと太っていながらも、緻密な肉質から生まれる食感が愉しめるとともに、その味わいはとても豊かな甘みとコクがある、実に美味しい黒豆です。
また玉大黒は、他県に比べて審査が厳しいといわれる長野県のエコファーマー認定を受けた畑で採れた減農薬の黒豆で、自然にもカラダにもやさしくて、とっても美味しいヘルシーフードです。

 

【エコファーマーとは?】

エコファーマーとは?

エコファーマーとは、環境に配慮した持続性の高い農業生産方式の導入計画を都道府県知事が認定する制度で、「土づくり技術」「科学肥料削減技術」「化学農薬削減技術」の各技術項目で指定されたもののうち、各1技術以上を導入する必要があります。
<生産の原則>
化学的に合成された農薬及び肥料の使用を低減
土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮
農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用

 

カラダにも美味しい黒豆パワーの秘密いろいろ!

カラダにも美味しい黒豆パワーの秘密

黒豆は古くからその効能が知られ、病気の治療などに使われていたと言われています。
食生活の歴史をみても、おせち料理などの節供料理にも黒豆はなくてはならないものでした。
このように黒豆は、古い時代から現代に至る長い間、人々の健康のために食され続けてきたのです。

 

【黒豆パワーその1:アントシアニン】

アントシアニンの効用

黒豆の黒い皮に多く含まれている「アントシアニン」はポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用があり視力向上や眼精疲労などを解消してくれます。
また、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病にも有効であり、肝機能を改善させる効果、発がん物質の活動を抑えがんを予防する効果も期待できます。
さらに、黒豆に含まれる「アントシアニン」には、炎症やただれをしずめる作用があります。

 

 

【黒豆パワーその2:イソフラボン】

イソフラボンの効用

黒豆に含まれる成分「イソフラボン」は、女性ホルモンに似た働きでホルモン不足を補いバランスを整え、女性の更年期の不快症状を緩和するとともに、カルシウムの流出も防ぐため骨粗しょう症にも大きな力を発揮します。
また、男性ホルモンや女性ホルモンの分泌過剰を抑制する働きもあるため、前立腺がんや乳がんなどの予防にも役立ちます。
さらに「イソフラボン」は、がん細胞の血管新生を抑えるなど、様々な働きでがん予防に役立っています。

 

 

【黒豆パワーその3:レシチン】

レシチンの効用

黒豆に含まれる成分「レシチン」は、生体膜や脳、神経組織の構成成分として重要な働きを担っています。
また、親水性と親油性の両面を持ち、血管壁についたコレステロールを溶かすため、動脈硬化を防ぐ効果が高いとされています。
さらに「レシチン」は、脳細胞や神経細胞を活性化して、記憶力や集中力を高めるとともに、老人性認知症にも有効と言われています。

 

 

【黒豆パワーその4:サポニン】

サポニンの効用

黒豆に含まれる成分「サポニン」は、強い抗酸化作用を持ち、脂質の酸化を防いで代謝を促進します。血中のコレステロールや中性脂肪を減らし、動脈硬化や心筋梗塞、高血圧などの予防に有効です。
また、体脂肪の燃焼を促進するので、肥満や脂肪肝、脂質異常症などを防ぐとともに腸の運動を活発にして、便秘なども防ぐ働きがあり、肝機能障害の改善にも効果を発揮します。
さらに免疫力を高め、がん予防の効果も期待できます。

 

 

【黒豆パワーその5:食物繊維、ビタミンE、セレン、カルシウム】

食物繊維、ビタミンE、セレン、カルシウムの効用

上記の他、黒豆には「食物繊維」「ビタミンE」「セレン」「カルシウム」などの有効成分も含まれています。
・食物繊維は、便のかさを増やし腸壁を刺激するなど排便をスムーズにする効果があります。
・ビタミンEは、強力な抗酸化作用をもち、過酸化脂質を抑え老化現象を遅らせるなどの効果があります。
・セレンは、抗酸化作用で細胞の酸化を防いだり、有害物質の毒性を弱めるなどの働きがあります。
・カルシウムは、強い骨や歯を作る、血液の凝固を助ける、緊張や興奮を緩和するなどの効果があります。

 

出典:完全図解版 食べ物栄養事典(主婦の友社)、他


名称「黒豆きな粉 ねじり」
原材料松川村特産黒大豆、砂糖、水あめ、くろみつ
内容量280g
販売元安曇野松川村 黒豆生産加工組合
〒399-8501 長野県北安曇郡松川村松川村1344番地
TEL:0261-62-3612

型番 YT-00008-280G
販売価格
435円(税込)
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愛媛
愛知
1,010円1,230円1,470円1,680円1,920円2,130円
九州福岡・佐賀
長崎・熊本
大分・宮
鹿児島
1,230円1,440円1,680円1,900円2,130円2,350円
沖縄沖縄1,340円1,880円2,440円2,980円3,540円4,080円
クール便+200円+200円+300円+600円------
宅急便便タイムサービス+300円+600円+900円+1,200円+1,500円+1,800円


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